【衝撃】健康の御裾分け！？ オーガニック野菜を食べるだけで 起こりうるメリット3選！

皆さんはオーガニック野菜の利点といえばどんなことを思い浮かべるでしょうか？

「身体に良さそう？」

「安心感がある？」

それも正解です！

上記に限らずオーガニックには多くのメリットがあります。

今回は自然界を含む全員がWIN-WINになれる

オーガニック野菜についてご紹介します！

 1. そもそもオーガニックって何？

オーガニックとは？

農薬や化学肥料など、身体に悪影響を及ぼす薬品を排除した

太陽・水・土地・微生物など自然の恵みを生かした栽培方法を指します。

そこから生まれた野菜がオーガニック野菜です！

ナチュラルパワーで作られているからこそ安心感があるのですね！

2. 全員が納得する驚きのメリット

オーガニック野菜には

誰もが思わず納得してしまう驚きのメリットがあります！

 (1) 安全で体に優しい

前提として、

食の安全は3つの要因が一定以下に抑えられている時に実現します。

・異物などの物理的危害

・菌類などの生物的危害

・農薬や重金属等による化学的危害

一般の野菜の場合でも、

物理的危害・生物的危害は食品衛生法の下で

全ての食品の安全性が担保されています。

しかし、

科学的危害は農薬や化学肥料の使用により、

オーガニック野菜と比べてリスクが跳ね上がります。

農薬や化学肥料にはアレルギーやがんなど、

リスクを与えるものも少なからず存在します。

小さなお子さんをお持ちの方や敏感な体質の人にとっては、

気になるところですよね？

オーガニック野菜は、

化学薬品を使わず自然本来の力を最大限に活用して作られている為、

安全性が高く一般食品と比べてリスクが極めて低くなっております。

(2) 生産者にやさしい

一般的な農業の場合

生産性と収穫量を上げる為、

農薬や化学肥料を使用するケースが多いです。

作業の過程で

「農薬を吸いこむ」

「農薬の皮膚への付着」など

農家のベテランでも健康に支障をきたすことがあります。

実際に日本でも

農薬事故が起きており、死亡者・中毒者が出ているのが実態です。

農薬を使用しないオーガニックは

生産者の健康と命を守ることに繋がる為、

生産者にやさしいと言えます！

(3) 環境にやさしい

農薬や化学肥料は様々な障害から

農作物を守ってくれるメリットがありますが、

栄養分を作り出す微生物や土壌にもダメージを与え、

生態系のバランス崩壊に繋がる可能性もあります。

一度壊れたバランスを戻すのは、

割れたガラスを元に戻すくらい難しいです。

オーガニック野菜の生産では

農薬を使用することなく、植物由来の堆肥など

元は自然界にあったものを使用することで

自然破壊を防ぐことができる為、

環境にやさしいと言えます！

3. まとめ

オーガニック野菜は私たちの健康のみならず、

生産者や自然環境の健康と未来を守ってくれる

すべてがWIN-WINな食品です！

健康を御裾分けできる一石三鳥なオーガニック野菜を是非ともお試しください！！