はくびし純米本みりん 500ml
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[ 商品説明 ]
明治3年から続く本みりん醸造元「高嶋酒類食品」がつくるはくびし純米本みりんは、国産のもち米、米麹、焼酎だけを使用して昔ながらの製法で仕込まれた手造りの本格本みりんです。
もち米は佐賀県のヒヨクモチ、米麹原料は佐賀県のヒノヒカリ、焼酎は福岡県造られた乙類米焼酎 45％単式蒸留を使用しています。
本みりんといわれるものの中には、醸造用糖類や醸造用アルコールを加えたものが多くありますが、はくびし純米本みりんの香りや甘味は、熟成過程で生まれた成分だけですので、他のみりんに比べて味に深みがあります。
料理に使うと煮崩れを防ぐほか、コクと旨味、照りもプラスされ、いつもの料理がワンランク上の仕上がりに。さまざまな料理に使えるだけでなく、アルコール度13.5度のお酒として、リキュール感覚で飲んでも美味しいです。
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もち米は佐賀県のヒヨクモチ、米麹原料は佐賀県のヒノヒカリ、焼酎は福岡県造られた乙類米焼酎 45％単式蒸留を使用しています。
本みりんといわれるものの中には、醸造用糖類や醸造用アルコールを加えたものが多くありますが、はくびし純米本みりんの香りや甘味は、熟成過程で生まれた成分だけですので、他のみりんに比べて味に深みがあります。
料理に使うと煮崩れを防ぐほか、コクと旨味、照りもプラスされ、いつもの料理がワンランク上の仕上がりに。さまざまな料理に使えるだけでなく、アルコール度13.5度のお酒として、リキュール感覚で飲んでも美味しいです。
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[ 原材料 ]
もち米（国産）、米麹（国産米）、米焼酎（福岡県）
[ 備考 ]
アルコール度数：13.5〜14.5％
種別：みりん
種別：みりん
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食品の良品返品はお受けできません。ご注文の際は注文商品や金額にお間違いのないようご注意ください。
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