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Hide＆Rumi 純米吟醸酒60 山田錦 720ml

Hide＆Rumi 純米吟醸酒60 山田錦 720ml

¥2,464 (税込) 24ポイント
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[ 商品説明 ]
日本酒本来の酒母造り「きもと」で造った栽培期間中農薬不使用の山田錦を原料米とした純米酒です。
三重県伊賀市の農家さんに栽培期間中農薬不使用でお願いした山田錦と、蔵元自ら育てた農薬不使用の山田錦を使用しています。
木の櫂、木の半切り桶で丁寧に摺り、40日かけて酒母を造り、もろみ期間は30日。低温で長期間ゆっくりと発酵させた飲みごたえある芳醇な味です。
冷やでも燗でもＯＫです。米本来の、酒本来の味のある酒です。
[ 原材料 ]
米、米麹
[ 備考 ]
使用米：山田錦(使用割合100%)（栽培期間中農薬不使用）
精米歩合：60％
アルコール度数：15度
日本酒度：＋7.5
酸度：1.6
種別：清酒
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