ＦＢ温州みかんジャム140g
通常価格¥507
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[ 商品説明 ]
契約農家こだわりの栽培方法でそだてた温州みかんを使用。
熱負担がかからないように真空二重釜で煮込みました。
原料の鮮度を重視して、生から製造し、作りたてをお届けすることを目的とし、開発しました。
※シーズンのみ製造
[ 原材料 ]
温州みかん（静岡県、長崎県）、てんさい糖（北海道産）、レモン果汁（国内産）、寒天（国内産）
[ 製造工程 ]
温州みかんの洗浄⇒皮むき（手で一つ一つ剥いていく）⇒スライス⇒砂糖、寒天、レモン果汁を加えて煮込む（糖度、ｐＨ測定）⇒マグネットトラップ⇒殺菌⇒充填⇒金属探知機⇒ウェイトチェッカー⇒フタ仮締め⇒フタ裏殺菌スチームトンネル⇒フタ本締め⇒冷却シャワートンネル⇒打検⇒ブロー、水切り⇒ラベル貼り付け⇒打検⇒箱詰め⇒出荷
