焙りほたるいか 12g
通常価格¥270
(税込)
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[ 商品説明 ]
山陰沖で漁獲されたほたるいかを冷風で十分に乾燥させ、焦げて苦味が出ないよう熱風にて焼き上げています。中のワタの風味が大変美味しいです。お酒、ビールのつまみに最適です。
[ 原材料 ]
ホタルイカ(山陰沖)、食塩
[ 保存方法 ]
高温多湿を避け、冷暗所で保存してください
[ 製造工程 ]
原料解凍→塩水洗い（3％）→干しつけ→冷風乾燥（約４０時間）→取り込み→
焼き(熱風) →計量袋詰め→金属探査→箱詰め→出荷
焼き(熱風) →計量袋詰め→金属探査→箱詰め→出荷
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