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【商品説明】「味の母」は米、米こうじを主原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加え、さらに糖化工程(特許製法)を経て長時間じっくりと熟成させた醗酵調味料です。みりんの旨みとお酒の風味を併せ持っています。食品本来の旨みを十二分に引き出します。含まれる酒成分によりコクを出し、併用する他の調味料の効果も高めます。
【原材料】米、米こうじ、食塩
【使い方】◎煮物→味の母4、醤油5(味が早く浸透し材料の持ち味)
【保存方法】開封前→直射日光を避けて冷暗所へ保管してください。 開封後→密栓して冷暗所へ保管し早めにご使用ください。
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